英国の機能性食品市場

英国における機能性食品市場の概要

英国の機能性食品市場は、個別化栄養や腸内環境改善ソリューションに対する消費者需要を背景に、急速に拡大しています。厳格な規制監督のもと、プレバイオティクスおよびプロバイオティクス、ビタミン、サプリメント分野におけるイノベーションが進み、消費者ニーズに応える新製品が次々と投入されています。特に、プレバイオティクス／プロバイオティクスは英国市場でも中心的なカテゴリーとして注目されています。

市場概要とトレンド

世界的に見ると、機能性食品産業は、消費者の健康意識の高まりと腸内環境への関心の拡大により成長しています。英国では、市場規模は2023年に103.5億米ドルと評価されており、今後は188.1億米ドルに達すると予測されています。これは世界市場の約3％を占め、年平均成長率（CAGR）は8.9％です。このように、英国の機能性食品の市場規模は中長期で拡大基調にあります。この分野の成長は、消化器の健康、免疫力、エネルギー、ビタミン強化に対する需要によって牽引されており、英国の消費者は、健康意識の高まり、高齢化の進展、ライフスタイルに起因する健康課題を背景に、個別化された栄養を重視する傾向を強めています。

英国における機能性食品の規制関係機関

英国における機能性食品は、EU離脱後に改正されたものの、依然としてEU基準と密接に整合している「保持EU規則（EC）第1924/2006号」に基づいて規制されています。英国栄養・健康表示委員会（UK Nutrition and Health Claims Committee：UKNHCC）は、表示内容の認可機関としての役割を担っており、十分な科学的根拠に基づく事前認可を求めています。これは、英国におけるヘルスクレーム規制の中核となる運用です。承認された表示は、英国栄養・健康表示登録簿（UK Nutrition and Health Claims Register）に記録され、UKNHCCおよびトレーディング・スタンダーズ（Trading Standards）によって施行・監督されています。この登録簿は、GB（NHC）Registerとして参照されることもあります。申請者は植物由来成分に関する表示を使用することができますが、新規に提出された表示のみが受理され、独占的表示（プロプライエタリ・クレーム）については、限定的な独占期間のもとで認められています。

英国における主要製品カテゴリー／有力セグメント

英国の機能性食品市場では、プレバイオティクスおよびプロバイオティクスが主要な製品カテゴリーとして市場を牽引しており、ビタミンは最も成長が速いセグメントとなっています。プレバイオティクス／プロバイオティクスは、英国において腸内環境や免疫領域の訴求と親和性が高く、製品開発も活発です。人気の高い栄養補助食品には、ミネラル、ハーブ系サプリメント、たんぱく質およびアミノ酸、オメガ脂肪酸、食物繊維および特殊炭水化物、抗酸化物質などが含まれます。これらの中でも、たんぱく質および腸内消化をサポートするサプリメントは、健康意識の高い消費者やアスリートから特に支持されています。

Examples of functional food

業界の課題

機能性食品メーカーは、生理活性成分の品質および有効性を一貫して維持することにおいて、継続的な課題に直面しています。また、市場は非常に飽和しており、1,500以上のブランドが消費者の関心と市場シェアを巡って競争しています。多くのメーカーは、健康表示の科学的裏付けや表示要件への適合を確保することに苦労しています。透明性の高い表示と、強固な臨床的検証は、規制承認および長期的なブランド信頼性の双方にとって不可欠です。